去西湖大学做一年科助之后再申博，好读博吗？

这个你要问你的导师，你前面还有几个人排着队。做一年科助其实就是考验期，感觉你学术能力不大行的话也可以鸽了再招个其他人，不过西湖大学读博士还是蛮容易的。
如果你没有太多生活压力，比如你并不需要赶快拿到学位，赚钱养家，如果你只是把读博，发文章当成一种乐趣，人生追求，那西湖大学是非常好的选择。
西湖大学刚刚建成，和传统学校的就读体验肯定是完全不一样的。西湖大学的PI，除了挖来撑场子的（比如程建军、孙立成），本质上和其他一流高校的特聘研究员级别差不多。
都是所谓“年轻有为”的青年学者。而且西湖经费着实不少，西湖能给的资源，很可能是其他高校比不了的（比如小弟的本科，特聘研究员6年启动经费才200万，根本不够花的）。

总结如下：
西湖能给你提供一个“相对”舒适的科研环境，汇集了很多年轻的PI，也有挖来的大佬，钱多资源也相对多，而且施一公的地位至少在国内无人能撼动（虽然很多人对施一公的科研颇有微词）。
和很多高校内部的盘根错节（比如小弟的本科，院士-杰青-小老板-学生，组里百十来号人，各种关系十分复杂，小弟非常反感）相比，西湖算是比较正常的地方了。
以上内容参考：
百度百科-西湖大学