投资人说企业估值1亿，投资人投资3千万，占30的股份，这种说法对么？

这种说法不对。
这个概念混淆了投前还是投后的估值。投资者说估值1个亿指投资后的估值，那么投资前对公司的估值只有7千万。
如果是单讲估值应该指投前估值1亿，投资者实际所占的股份是1.3亿中的3千万，也就是23%的股份。