我同事发现旺理财的理财经理告诉他信托非标资金池是什么

不是的，产品的安全性不是来自于产品形态，而是取决于产品内核。
1、产品形态比较：定向资产管理计划对应的是单一资金信托，是针对单一投资人发行的产品，前者发行方及监管为券商及证监会；后者发行方及监管为信托及银监会。集合资产管理计划对应的是集合资金信托。产品形态上基本类似，只是监管层和发行方不同。这一层面无法判断项目的安全系数。
2、产品结构：基本产品结构沿袭了集合资金信托结构的模板，结构化产品的风控方式也大体相同，信托系有比较丰富的经验，券商侧重创新，这个层面应该是平手。
3、刚性兑付层面：券商系的刚性兑付能力肯定是不如信托系的，信托系的刚兑基本属于隐形的，因为要穿透至股东，而券商刚兑并没有明确的强制要求。因此从刚性兑付层面，信托高于券商。
4、流动性：信托资产的流动性不如证券资产，这个是信托资产的一个软肋，流动性是安全性的关键一点，这点信托不如券商。
补充：产品的安全性通过以上方式比较还是过于牵强，有点关公战秦琼的味道，更重要的是着眼于实际产品，从发行主体、抵押物、增信担保、还款来源上来逐步分析。而且不同的金融产品针对不同偏好的客户，客户的判断也是不一样的。