银行理财产品一经签订便会产生法律约束力吗？

还要看是否生效，并非所有的合同都是一签字就生效，有些还附带有生效条件和生效时间。比如理财产品有认购期，保险产品有犹豫期，你在这些期间内是可以撤回交易的，不会有损失，但是这些期间一到，合同就正式生效，你再想退出就按违约处理了。具体以合同记载的为准。