兴业银行理财产品违约多吗

这个要看具体产品的说明书和合同。如果合同中明确规定保本，那么除非兴业银行倒闭或者违约，否则这款产品是不会亏本的。如果合同中没有明确的保本条款，那至少在理论上是会出现亏本的可能性的。
据我所知兴业银行的理财产品既有保本型的，也有非保本型的。得看具体产品。