食品安全与加工硕士就业前景

适合于农业、环保、粮食、食品、质量检测、外贸等部门及高等院校和科研院所、高科技农业示范园等单位从事食品加工与安全及相关工作。
该领域硕士专业学位人才培养目标是，掌握农业与食品产业领域相关理论知识、具有较强解决实际问题的能力、能够承担专业技术和产品研发或管理工作，具有良好职业素养的高层次应用复合型专门人才。
直接服务于农业生产一线的农业专业人才较多，重点是种植技术或养殖技术；而食品产业的安全管理又多集中于企业内的食品生产工程。
因此，通过该农业硕士专业学位教育，可有效地满足该领域人才需求，同时通过提高在岗人员的学位教育，使现有的农业人才能更好地为当地农业现代化和农村发展服务，这也是当前农业现代化建设和农村发展的迫切需要。

该专业特点：
一是产业结合性强，培养目标和内容涵盖了农产品和食品产业链的生产技术和安全保障技术。因而该硕士专业学位在食品分析、安全认证等多方面与相应职业资格相关联，具有广泛的作为。
二是实践性强，该硕士专业学位研究生最突出的特点就是除了具有从事农业、食品行业工作的坚实基础理论和宽广专业知识外，在培养过程中强调与企业合作，顶岗训练，因而学生更具有解决食品产业科研、生产、管理一线工作中实际问题的能力。
三是研究性强，农业硕士专业学位研究生虽然是应用复合型研究生，但是作为高层次人才不仅仅限于知识和技能的学习与掌握，必须具有对生产实践问题开展研究和提出解决方案的能力。

食品工程类主要是食品生产、食品加工的一些流程、工艺，这是他将来要学习到的，同时还有食品成份的分析，食品的检测，将来他的就业方向，一个是在食品生产企业做质量检验、成份分析，另外还有一些食品安全的检测检疫部门也需要这样的考生。专科院校当中，好象我们这个专业是唯一的，其他学校是没有的，这个专业就业也比较好，但是报考的人也比较多，年年这个专业报考人数是最多的。2008年这个专业参加自主招生报名的人数和实际录取人数达到了14.5：1，是非常大的。现在接电话咨询的，很多学生也是要咨询这个专业。食品专业就业的要求:有这么两种情况学生是不能报考的：食品类的专业，首先是身体要健康，如果肝功不正常、奥康阳性是不能报考这个专业的，肺结核的也是不允许的，教育部和卫生部报考体检标准是有规定的，这些学生有这方面的缺陷是不能报考的。另外，由于食品生产和检测过程要做化学分析，如果没有学过化学的，入学以后学习很困难，最好有化学基础。文科生化学好，也是可以报的。就业前景：一般来说，药学专业是比食品有前景的，尤其是近年来我们药物所搞得很不错，money很多。 但是药学如果只读本科，实在学不到太多实用的东西，工作能找到但工资不高。我们班大部分人都是考研，毕竟是理科，必须要学到高一些才有前途。我们班现在找到工作的一般都是到药厂去作生产质检类的工作，工资不高，工作辛苦而且药厂的位置往往都在郊区。不是很理想。 我认识不少食工的朋友，它是属于工科，实用性强，因此食工本科毕业班据我所知70%都是就业，而且工作相对来说要好一些，一般是质检加工一类。 你说食品是厨师，看来你对食品专业很不了解，它主要是学习食品的加工制作储存检验等等，在我们学校特色有水产品的工艺。其课程要比药学简单得多，要知道药学可是学校里最繁重的专业之一，要学的科目非常的繁杂，实验狂多，我们都是过来人了，不过听说学校要给药学“减负”了。食工的课程合课本我都见过，课程不多，而且化学生物学得不深，专业课也还有一定乐趣，实验课也比较好玩，做蛋糕果汁什么的。 总的来说，药学要把学位读高一点才能学到真才实学，就业也会很好，不过比较辛苦。食品本科毕业就可以工作了，考研也可以。 你最好还是先把专业了解一下，可以到学校网站和bbs，或者找学长多多了解。学校里有选课制度，只要该专业得学分修够标准就可以拿学位了，你可以先

还是加工硕士，
就业前景比较好