兴业银行理财净值型产品每天更新吗

这个，也不一定。净值型产品，只有在交易日，才会更新。
科普一下，一般周一至周五是交易日，周六和周日是休市的。另外，像什么端午，中秋，春节也全是休市的。哪怕是周一和周五都是不交易，所以不会更新。